餐饮整治情况十天一报
http://www.cqsina.com.cn 2007-09-13 09:12:42.06 重庆晚报
本报讯 昨日召开的全市餐饮消费安全专项整治工作会上，卫生局副局长、新闻发言人刘克佳宣布：即日起至12月1日，全市开展餐饮消费安全专项整治行动，集中对餐饮业、学校食堂和食品生产、销售企业卫生进行安全专项整治。
刘克佳说，中秋、国庆佳节将至，为确保市民餐饮安全，按照国务院部署，我市成立了以常务副市长黄奇帆为组长的餐饮消费安全整治领导小组，制定了专项整治实施方案??在餐饮单位和学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度；在餐饮业严格实行原辅材料进货检查验收制度；彻底整治各地城区中无证餐饮经营网点和摊点，查处率将达100%；严厉查处餐饮业食品卫生违法行为。
为防止整治行动走过场，市卫生局要求各地卫生局每月8日、18日、28日以电子邮件和书面形式，将工作动态、重要查处情况等报送市卫生局卫生监督所汇总后报市卫生局，市卫生局再上报卫生部。
