[餐饮]光明酸奶功能遭疑

继在西安遭消费者投诉广告夸大功效后，光明在广州也遭消费者质疑。

最近，益生菌饮料和酸奶的广告因涉嫌夸大保健功效而屡被推上质疑的“风口浪尖”，光明优酪乳和养乐多均因涉嫌违规广告被查处。近日，通过本报设立的食品行业消费维权热线，市民冯小姐也向时报打来电话质疑光明系列酸奶的功效。对此，记者走访了权威专家，对目前市面上的益生菌产品展开了调查。

投诉光明酸奶功能遭消费者质疑

最近，市民冯小姐致电时报称，对光明所宣传的“提高肠道免疫力、润肠通便、排毒美容”甚感疑惑。并向时报记者讲述了她在超市购买光明系列益生菌酸奶的过程。当日晚上，冯小姐在华润万家乳制品专柜挑选酸奶，当时，光明的促销人员极力向她推销光明的系列益生菌酸奶。

促销小姐说：“健能优乳酪添加了独特的AB100益生菌，可以帮助促进消化、提高肠道免疫力；光明畅优有B+100益生菌，可以润肠通便，有时候人体热气，还可以排毒美容；市面上其他益生菌酸奶只添加了2~3种，光明e+益生菌同时添加了4种益生菌，健康功效更加好。”

冲着促销小姐说到的促进消化、提高肠道免疫力、养颜美容等的功效，冯小姐当天花了16.5元购买了光明畅优、光明健能优乳酪等3款益生菌酸奶。回到家仔细阅读每款产品包装上的标签时，光明e+益生菌酸牛奶在纸盒外包装引起了冯小姐的注意。“这款酸奶含有四种益生菌，包装的标签上列举了保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌可以增强消化功能、双歧杆菌可以保持肠道通畅，使肌肤健康美丽，而嗜乳酸杆菌可以提高抵抗能力，使身体更有活力。”

本来对促销人员所说到的功效很感兴趣的冯小姐此时顿感疑虑：一瓶小小的酸奶竟有如此全面的功效，既能增强消化、保持肠道通畅又能使肌肤健康美丽、提高抵抗力，这究竟是真是的功效还是厂家的广告夸大？

调查

益生菌普遍夸大宣传功效

在接获冯小姐的投诉后，时报记者走访了广州市各大超市。在酸奶专柜，各种各样的酸奶均将“益生菌”作为独特的卖点，各品牌的促销员都在向消费者推销酸奶“提升免疫力、促进肠道健康、排便通畅、美容”等颇为吸引人的功效。

而不少市民购买此类产品时均被各种各样的功效所打动。市民陈小姐指着购物篮中的一瓶光明畅优优乳酪对记者说:“我买这瓶酸奶，就是看中它润肠通便、排毒养颜的功效。”

对于益生菌市场各种各样的宣传功效，中国营养学会荣誉理事、中山大学何志谦教授认为，目前市面上益生菌功效存在夸大宣传功效的现象。以排毒养颜为例，何志谦表示，“排毒养颜”这个概念在医学上是不被承认的，如果只是倡导健康，即使是喝水也是养颜的，因为排尿就是一种排毒。厂家的这种夸大宣传实际上是商业竞争的结果，是一种商业炒作。他告诉记者，证明一个产品的疗效是一个严谨的科学过程，要有循证医学的实验报告来证明，而循证医学要求有一定数量的实验人群参与实验，参与实验者必须在双盲，也就是不知情的情况下去接受实验，因为心理作用将影响实验结果，然后再进行随机抽样等。进行符合循证医学的实验需要极大量的资金，一般企业很难做到。

属于保健品却不标适宜食用量

益生菌市场功能宣传存在不少夸大行为，那么光明系列酸奶是否真有如此功效，记者查阅了相关的资料。在国家食品药品监督管理局数据查询系统，记者找到了光明益生菌酸牛奶和光明健能益生菌酸牛奶两款产品的记录。